★昆布から一番出汁を取るワークショップ： 土井さんの厳選された昆布を使って一番出汁を取る方法を学びます

★ランチタイム ：一番出汁を使用したお料理を含め、季節の素材を使用した5品をご用意いたします。 お料理はヘルシーで美味しい和食です。 ご希望がある場合はお知らせ下さい。

講師：広瀬真弓

· 11:00から14:00までの平日プログラムです。

· 参加費には、ワークショップ、ランチ、ワンドリンク(コーヒー)代が含まれます。お茶・お水は容易させて頂きます。それ以外の飲み物(アルコール類)のお持ち込みは可能です。

◆1名様 6,000円（税込）※4名様以上からのご予約に限ります。 定員：6名様 

シリーズ１： お魚の扱い方 全3回 5月スタート

1 鯛(たい):鯛のあら炊き ＆鯛飯

2 鯖（さば):しめ鯖＆鯖の味噌煮

 3 鱧（はも):鱧ちり＆鱧鍋

初心者からお料理には自信がある方まで、プロのテクニックで 簡単に美味しいお料理がつくれます！